BIO Fairtrade Uganda, Rwenzori Mountains

  • 1 z 2
95 Kč 95 Kč 95 Kč 95 Kč 95 Kč 95 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 450 Kč 870 Kč od 95 Kč
  • Hmotnost
  • Mletí
Kategorie: Káva na doma
Káva pochází: ze západní Ugandy, oblasti Rwenzori Mountains
Fairtradoví pěstitelé: družstvo BUKONZO
Kávu pražíme: světle, vhodné pro překapávanou kávu
Odrůdy: SL 14, SL 28 byly zpracovány mokrou metodou
charakteristika: jasmín, cedr, hořká čokoláda
 
 

JAK SI KÁVU NEJLÉPE VYCHUTNAT

Kávu doporučujeme na alternativní způsoby přípravy. Především jako filtrovanou kávu, French press, ale i v moka konvičce. Kávu těsně před použitím namelte (na jednu porci cca 15g), poté zalijete horkou vodou o teplotě 92-94°C. Po 3-4 minutách louhování (překapávání), oddělte hotový nápoj od lógru.  

 

ZAJÍMAVOSTI

Kávové plantáže jsou napájeny z ledovcových proudů a kávě se daří na členitých svazích pohoří Rwenzori 'Měsíčních hor ". Jsou zde ideální podmínky k růstu kávy, která je následně myta ve vlastní mycí stanici a následně sušena na kávových postelích.

 sort2

 

 

PŮVOD

Káva pochází od družstva BUKONZO, které v současnosti zastupuje asi 5,500 malých farem v regionu Ruwenzori západní Ugandy. Káva se zde pěstuje organicky a sběr kávy probíhá ručně. Nadmořská výška je 1400- 2200 m. n. m. a sklizeň zde probíhá od září do prosince a od února do května. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.