BIO Fairtrade Uganda, Rwenzori Mountains

  • 1 z 2
  • Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
95 Kč 95 Kč 95 Kč 95 Kč 95 Kč 95 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 450 Kč 870 Kč od 95 Kč
  • Hmotnost
  • Mletí
Kategorie: Káva na doma
Káva pochází: ze západní Ugandy, oblasti Rwenzori Mountains
Fairtradoví pěstitelé: družstvo BUKONZO
Kávu pražíme: světle, vhodné pro překapávanou kávu
Odrůdy: SL 14, SL 28 byly zpracovány mokrou metodou
charakteristika: jasmín, cedr, hořká čokoláda
 
 

JAK SI KÁVU NEJLÉPE VYCHUTNAT

Kávu doporučujeme na alternativní způsoby přípravy. Především jako filtrovanou kávu, French press, ale i v moka konvičce. Kávu těsně před použitím namelte (na jednu porci cca 15g), poté zalijete horkou vodou o teplotě 92-94°C. Po 3-4 minutách louhování (překapávání), oddělte hotový nápoj od lógru.  

 

ZAJÍMAVOSTI

Kávové plantáže jsou napájeny z ledovcových proudů a kávě se daří na členitých svazích pohoří Rwenzori 'Měsíčních hor ". Jsou zde ideální podmínky k růstu kávy, která je následně myta ve vlastní mycí stanici a následně sušena na kávových postelích.

 sort2

 

 

PŮVOD

Káva pochází od družstva BUKONZO, které v současnosti zastupuje asi 5,500 malých farem v regionu Ruwenzori západní Ugandy. Káva se zde pěstuje organicky a sběr kávy probíhá ručně. Nadmořská výška je 1400- 2200 m. n. m. a sklizeň zde probíhá od září do prosince a od února do května. 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.