Fairtrade Brazil, Andradas, Minas Gerais

  • Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem
83 Kč 83 Kč 83 Kč 83 Kč 83 Kč 83 Kč 158 Kč 158 Kč 158 Kč 158 Kč 158 Kč 158 Kč 400 Kč 780 Kč od 83 Kč
  • Hmotnost
  • Mletí
Kategorie: Káva na espresso
Káva pochází: z Brazílie, oblasti Andradas,, Minas Gerais
Fairtradoví pěstitelé: družstvo ACAFEG
Kávu pražíme: tmavě, vhodné pro přípravu espressa
Odrůdy: Mundo Novo, Catuaí, Catucaí, Yellow Bourbon byly zpracovány suchou metodou
charakteristika: karamelové aroma, čokoláda, lístkový oříšek s minimální kyselostí
 
 

JAK SI KÁVU NEJLÉPE VYCHUTNAT

Kávu pražíme pro ty, kteří mají rádi hořké chutě ve stylu italského espressa. Káva je vhodná jak pro použití v pákovém, tak i automatickém kávovaru. U automatického kávovaru doporučujeme nastavit hrubost mletí, aby čas přípravy nápoje trval 20-30 sekund (jemnější mletí zkracuje čas přípravy, hrubší mletí prodlužuje čas přípravy). U pákového kávovaru, se řiďte stejným pravidlem a při tom dodržujte objem šálku mezi 25-35ml.  V případě, že máte rádi café Americano či Lungo, prodlužte připravené espresso jen dolitím horké vody (nenechte protékat dále přes páku s kávou).

 

ZAJÍMAVOSTI

Káva z družstva ACAFEG se pěstuje na rodinných farmách v státě Minas Gerias, odkud pochází nejvíc brazilské kávy. Pěstitelům jde nejen o kvalitu zrn, ale i důstojné pracovní podmínky a ochranu životního prostředí, což řeší na pravidelných měsíčních setkáních svých členů.

Acafeg - Fairtrade_Page_3_Image_0003

 

PŮVOD

Káva pochází z jedné z nejznámější oblasti pro pěstování kávy vůbec. Kávovníky rostou v 900 – 1250 m. n. m. a jejím pěstitelem je družstvo ACAFEG (Associação dos Cafeicultores dos Bairros Gabirobal e Gonçalves). Členové jednotlivých menších družstev v roce 2007 založili ACAFEG, aby umožnili pěstitelům se spojit za účelem zlepšování kvality nejen jejich živobytí, ale i životního prostředí. Jejich slogan „Povědomí, Postoj a Závazek“ (anglicky “Awareness, Attitude, and Commitment”) představuje jejich úsilí pomáhat si jeden druhému, pěstovat kvalitní kávu a přitom chránit přírodu. Fairtrade oceňuje jejich zájem o komunitu, životní prostředí a zlepšování kvality produkce, což jsou hodnoty, které krásně ladí s principy fair trade.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.