Fairtrade

Fairtrade Brazil, Carmo de Minas

83 Kč 83 Kč 83 Kč 83 Kč 83 Kč 83 Kč 158 Kč 158 Kč 158 Kč 158 Kč 158 Kč 158 Kč 349 Kč 689 Kč od 83 Kč
  • Hmotnost
  • Mletí
Kategorie: Káva pro přípravu espressa
Káva pochází: z Brazílie, Minas Gerais, Mantiqueira, Carmo de Minas
Fairtradoví pěstitelé: družstvo ASCARIVE
Kávu pražíme: tmavě, vhodné pro přípravu espressa
Odrůdy: Novo Mundo, Yellow and Red Catuai zpracovány suchou metodou
charakteristika: hořká čokoláda, lískový oříšek
 

JAK SI KÁVU NEJLÉPE VYCHUTNAT

Kávu pražíme pro ty, kteří mají rádi hořké chutě ve stylu italského espressa. Káva je vhodná jak pro použití v pákovém, tak i automatickém kávovaru. U automatického kávovaru doporučujeme nastavit hrubost mletí, aby čas přípravy nápoje trval 20-30 sekund (jemnější mletí zkracuje čas přípravy, hrubší mletí prodlužuje čas přípravy). U pákového kávovaru, se řiďte stejným pravidlem a při tom dodržujte objem šálku mezi 25-35ml.  V případě, že máte rádi café Americano či Lungo, prodlužte připravené espresso jen dolitím horké vody (nenechte protékat dále přes páku s kávou).

 

ZAJÍMAVOSTI

Pěstování kávy v okolí městečka Carmo de Minas má dlouhodobou tradici, zkušenosti si tu pěstitelé předávají z generace na generaci. Místní podnebí jim poskytuje ideální podmínky pro vysoce kvalitní kávy. Není proto divu, že pěstitelé z Asociace ASCARIVE sbírají jedno ocenění za druhým při národních kávových soutěžích.

 

19243220_1584246871627163_5928993969580735578_o 

 

PŮVOD

Vysoce kvalitní káva se pěstuje v oblasti Minas Gerais v nadmořské výšce 900 – 1600 m. n. m. Pěstitelé o kávové třešně pečují s největší oddaností a kladou důraz především na kvalitu. Káva se vyznačuje silnou chutí s příchutí čokolády a lískového oříšku. Asociace pěstitelů vznikla v roce 2008, o dva roky později získala certifikaci Fairtrade. Pečuje o životní prostředí a zároveň o blahobyt svých pěstitelů.

 

17620360_1495669597151558_6655815830840799_o

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní mohou vkládat příspěvky. Prosíme, přihlaste se nebo se registrujte .

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.