Fairtrade Bio

Moka káva Papua New Guinea EHP Bio Fairtrade

Zvolte variantuSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSklademSkladem

109 Kč 109 Kč 109 Kč 109 Kč 109 Kč 109 Kč 215 Kč 215 Kč 215 Kč 215 Kč 215 Kč 215 Kč 517 Kč 517 Kč 517 Kč 517 Kč 517 Kč 517 Kč 1 016 Kč 1 016 Kč 1 016 Kč 1 016 Kč 1 016 Kč 1 016 Kč od 109 Kč

Hmotnost

Mletí

Parametry

Kategorie:	Férová káva
Káva pochází:	z Papuy-Nové Guiney, oblasti Eastern Highlands Province
Fairtradoví pěstitelé:	družstvo HOAC
Kávu pražíme:	středně, vhodné pro moka konvičku
Odrůdy:	Typica, Arusha a Bourbon byly zpracovány promytou metodou
Charakteristika:	plné tělo s oříškovými tóny, citrus a mango

Tisk

Dotaz

Popis
Diskuse

Popis

JAK SI KÁVU NEJLÉPE VYCHUTNAT

0400_EA_FB_pripravy na web-MOKA_S

Tuto asijskou kávu pražíme pro přípravu v moka konvičce, jako tureckou kávu, ale určitě ji můžete vyzkoušet i jako espresso. Pro přípravu v moka konvičce zvolte postup nejlépe dle instrukcí výrobce (poměr voda/káva). Doporučujeme vodu předem uvařit zvlášť a až poté horkou nalít do konvičky. Následné samotné "překapání" kávy trvá jen pár minut. Káva díky tomu předem nenavlhne a můžete si její chuť vychutnat o poznání lépe.

Pěstitelé a původ

Káva z Papuy-Nové Guineje se pěstuje v odlehlých horských oblastech. Pěstitelé si kávové třešně na svých farmách sami zpracovávají, zbaví je dužiny a poté suší. Její nezaměnitelnou chuť určují vůně místního ovoce.

Coffee-being-inspected-for-quality_1

Káva pochází z odlehlé horské oblasti Eastern Higlands Province v Papui-Nové Guineji. Pěstuje se v nadmořské výšce 1300–1750 m n. m. Družstvo sdružuje více než 2600 malých producentů, kteří spravují farmy o průměrné rozloze 0,5 ha. Pěstitelé na svých farmách hospodaří dle zásad ekologického zemědělství a na principu fair trade. Družstvo má tak mimo jiné vyšší výkupní ceny za jejich kávu a poskytuje pravidelné semináře pro pěstitele za účelem zvýšení kvality pěstování kávy.

Daniel-Kinne-Chairman-of-HOAC-Cooperative-speaking-to-team-at-Sacred-Grounds-at-our-roasting-HQ-in-Sydney

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.