Fairtrade Bio

Filtrovaná káva Guatemala Huehuetenango Bio Fairtrade

95 Kč 95 Kč 95 Kč 95 Kč 95 Kč 95 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 185 Kč 450 Kč 870 Kč od 95 Kč
  • Hmotnost
  • Mletí
Kategorie: naše kávy
Káva pochází: z Guatemaly, oblast Huehuetenango
Fairtradoví pěstitelé: sdružení GUAYA'B
Kávu pražíme: světle, vhodné pro filtrovanou kávu
Odrůdy: Catuai, Caturra, Villa Sarchi zpracovány promytou metodou
charakteristika: sladký karamel a citron
 

JAK SI KÁVU NEJLÉPE VYCHUTNAT

Tuto vynikající Guatemalu je vhodné použít k přípravě filtrované kávy či ve french pressu. Doporučujeme kávu těsně před použitím namlít (střední až větší hrubost, na jednu porci cca 15g), poté zalijete horkou vodou o teplotě 92-94°C. Při přípravě ve french pressu oddělte hotový nápoj od lógru po 3-4 minutách a ihned nalévejte do hrnků, konvice anebo termosky. Vyzkoušejte, jak postupně káva mění svou chuť v závislosti na její teplotě (ideální konzumace je při 80-85° C) a najděte si v ní svůj okamžik.

 

ZAJÍMAVOSTI

Sdružení GUAYA'B poskytuje svým členům nejen možnost zpracování kávových třešní , ale i výhodné mikro-úvěry a expertízu v oblasti ekozemědělství. Pěstitelé tak mají další příjem z produkce oříšků, ovoce a koření.

 

Guatemala-Guayab-Feliciano-Silvestre-copy-min-e1541606786377-409x450  Guatemala-Guayab-copy-min-600x450

 

PŮVOD

Huehuetenango je pravděpodobně nejznámější kávovou oblastí Guatemaly. Má nejvyšší nadmořskou výšku v zemi a to až 2000 m.n.m. Sdružení GUAYA'B (Guaya'b Asociación Civil) je organizace o 650 dobrných pěstitelích, kteří se vzájemně podporují a vysoko na svazích hor pěstují kávu podle domorodých tradic. Tyto rodiny žijí v několika oblastech Huehuetenanga, mezi ně patří například Unión Vantinil Jacaltenango a San Antonio Huista. Jejich výtečná káva roste v nadmořských výškách 1300 - 1650 m.n.m. 

 

Guatemala-Guyab-Feliciano-on-the-right.-his-son-Ignacio-is-in-the-middle-and-Antonio-Domingo-on-the-left.-All-three-are-members-of-Guayab-copy-2-min  Guaya-b-Coffee-Delivery_from-Erika-3.15.17-copy-min-660x450

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.