Novinka Fairtrade Bio

Výběrová káva Rwanda Rutsiro Bio Fairtrade

250 Kč 250 Kč 250 Kč 250 Kč 850 Kč 850 Kč 850 Kč 850 Kč od 250 Kč
  • Hmotnost
  • Mletí
  • Pražení
Kategorie: speciality
Káva pochází: ze Rwandy, oblasti Lake Kivu - Rutsiro
Fairtradoví pěstitelé: družstvo COOPAK-KODUKAK
Kávu pražíme: světle a středně
Odrůdy: Bourbon, zpracováno promytou metodou
Charakteristika: sladkost třtinového cukru, jablko, citrusové plody
 

ZAJÍMAVOSTi a původ

 

Naše výroční káva

Tuhle kávu jsme si pečlivě vybrali a nadělili jako dárek ke Slavíme 5 let Fair & Bio kávy. Káva pochází z oblasti Rutsiro od jezera Kivu, kde se pěstuje na příkrých svazích sopek. Rwandská družstevní unie COOPAC tu sdružuje na 8 tisíc drobných farmářů. Jedním ze členů je družstvo KODUKAK s téměř tisíci pěstiteli, kteří na svazích vulkanických hor kávové třešně nejen pěstují i zpracovávají (promývají, zbavují slupek, fermentují a suší).

Kromě produkce vysoce kvalitní kávy unie COOPAC působí i v oblasti environmentální a sociální udržitelnosti. Také díky fairtradovému příplatku investuje do rozvoje regionu již od roku 2001 všelijakými způsoby: od zajištění škol a klinik, přes stavby silnic a mostů až po nákup hospodářských zvířat (nejčastěji kraviček a koz) a dalších stromů pro zastínění kávovníků i jako prevenci půdní eroze. Slupky z kávových třešní pak farmáři kompostují a využívají jako hnojivo (než aby je vyhazovali do jezera) a učí se dalším nejnovějším zemědělským postupům pro udržitelnou produkci kávy.

 

img6584  img6582  img6565

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
 
Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.