Milovníkům svěžích káv povíme, kde hledat vysokou aciditu. Pro odpůrce acidních chutí máme hned několik rad, jak se této chuti obloukem vyhnout nebo ji utlumit. Jak dostat kyselost pod kontrolu? Proč je vlastně káva kyselá? Protože pijeme ovo...
Blog
Přečtěte si inspirativní články a rozhovory nejen o pražení a přípravě kávy.
Může být nápoj sexy? Pokud ano, je to irská káva. Má v sobě eleganci a jemnost, sluší jí to ve skleničce na vysoké nožce a pro smysly je potěšením. Se začínajícími projevy podzimu mizí z nápojových lístků affogata a espresso tonic a přichází obdob...
Když víte, jak na to, a trochu své kávové nadšence znáte, jde vybírání dárků lépe. A to i když si pořád ještě pletete AeroPress s espressem. Zvlášť když vám s tím pomůžeme. V široké nabídce zrnek pro všechny druhy přípravy, sladkých dobrot, pouk...
Sirup, co voní po koření a citronech. Díky obsahu kofeinu vás příjemně povzbudí. Příprava vám nezabere víc než půl hodiny. Cascara [kaskara] je sušená dužina kávových třešní. Je plná vitamínů, antioxidantů a minerálů. Odvaru nebo macerátu ze...
Čtěte pokud, A – jste si v posledních 14 dnech stěžovali, že jste dostali moc kyselý kafe. B – jste si v posledních 14 dnech stěžovali, že jste dostali moc hořký kafe. C – si myslíte, že nápis „100% arabika” je jen marketing. D – jste milovník so...
Připravit si doma klasický italský dezert zvládnete i vy. Stačí vám k tomu 15 minut. A jestli máte obavy z výsledné konzistence, prozradíme vám, na co si dát pozor. Na tuhle italskou klasiku najdete na internetu asi tolik receptů, kolik jezd...
Káva už vyzkoušela mnoho parťáků. Nealko nápoje, destiláty, smetanu i zmrzlinu. Někteří se velmi osvědčili. Mezi evergreeny nápojových lístků aktuálně patří espresso tonic, Espresso Martini nebo affogato. Jaký si vyberete? V nejteplejších dnech př...
Pojďme společně zjistit, jestli jste „cílovka“ spíš pro nablýskané pákové kávovary, automatické kousky z elektra nebo jestli byste investici do jakéhokoliv kávovaru záhy litovali. Přemýšlíte nad koupí kávovaru? Sepsali jsme pro vás pár pádných dův...
V kavárně i doma najdete mnoho možností, jak se vyhnout zbytečnému odpadu. Pijte dál kávu kvalitní a voňavou, ale zapomeňte na koš plný kelímků, filtrů, obalů a lógru. Pomohou vám principy známé jako „zero waste pyramida”. V roce 2019 vyprodukoval...
Snaha prosazovat zásady důstojné práce a důstojné mzdy, potažmo takového života, je jedním z hlavních principů naší činnosti. Pojďme se na tuto problematiku podívat blíže. Důstojná práce a přispívání ke kvalitnějšímu životu je dlouhodobě hybat...
Stránka 1 z 9 - 84 položek celkem